"

Představují se LANÝŽI Z BORGA aneb když se řekne: Borgo Agnese

23. 02. 2018 , aktualizace: 25. 02. 2018 Sdílej na CentrumBrna.cz

Představují se LANÝŽI Z BORGA

Sestava hokejového týmu 2018:

Michal Prachař 
Radim Klečka (C) 
Ondřej Migota 
Michal Trtílek 
Petr Oslizlo 
David Suchánek 
Michal Ujváry 
Ladislav Cimbálník 

Kapitán: Radim Klečka

Znamení horoskopu: Vodnář         
Záliby: Víno, Gastronomie, hokej, tenis
Oblíbená kniha: Encyklopedie o vínech

Motto: Co můžeš udělat dnes, nenechávej na zítra

Radime, co stálo za vaším rozhodnutím vyměnit alespoň na chvíli vařečku za hokejku, rondon za hokejový dres a zúčastnit s 4. ročníku brněnského Gastro Hockey Cupu?

Tradice, neboť se účastníme každý rok. Také snaha přispět účastí na dobrou věc a pomoci dětem v nemocnici... a v neposlední řadě touha konečně získat nějakou medaili! 

Budete na turnaji poprvé?

Kdepak, zatím jsme byli na všech ročnících.

Když se řekne Borgo Agnese?

Restaurace, která slaví 10 let na české gastronomické scéně. Tým,  který vždy pracuje pro hosty na maximum. Ano, je těžké udržet provoz v takovém chodu celou dobu, ale konkurence a spokojení hosté nás motivují to dělat nejlépe, jak umíme.

Jaké bylo vaše nejlepší umístění na turnaji a jaké máte cíle letos? 

Tuším, že vloni jsme byli 4. No a letos bychom to chtěli konečně posunout na medaili :-)

Jak probíhá příprava vašeho týmu na letošní turnaj? Jak často trénujete?

Není to nějak intenzivní, ale párkrát jsme se na ledě viděli. Teď poslední 2 měsíce před turnajem se snažíme chodit alespoň 1 x týdně, abychom se poznali a řekli si co a jak hrát.

Na jaký tým se těšíte nejvíce = koho letos hodláte nekompromisně „zaříznout“?

Těžko říci… Vždy se chce člověk vytáhnout na někoho ze silných soupeřů. V naší skupině jsou to letos de facto všichni!

Na co byste rád pozval návštěvníky? 

Určitě zveme jménem všech zúčastněných hlavně na dobrou zábavu a příjemně strávený nedělní den, ve kterém všichni společně přispějeme na dobrou věc.

Víte, kdo se stal vítězem prvního ročníku Gastro Hockey Cupu?

Culinary Praha

Váš tip na letošního vítěze?

Nevím, ale uděláme pro to maximum!! :-)

Váš tip na zajímavý recept, který ocení (a zvládnou) fanynky a fanoušci Gastro Hockey Cupu i čtenáři časopisu CentrumBrna.cz? 

Určitě je to náš bestseller, Tajarin (piemontský dialekt pro Taglierini) s lanýžovou emulzí. Pastu jednoduše koupíte čerstvou chlazenou v našem Borgo Shopu. Svaříte trochu vývaru, do kterého vešleháte lanýžové máslo. Poté promícháte s uvařenými těstovinami a můžete servírovat. V sezóně můžete zastrouhnout čerstvým lanýžem.
Dobrou chuť. Buon Appetito :-)

Děkuji Vám za rozhovor a držím palce na cestu k vysněné medaili.

 


Jinde na CentrumBrna.cz


HLAVNÍ PARTNEŘI