"

Husa na svatého Martina? Jedině v The Cat Café

20. 10. 2018 , aktualizace: 22. 10. 2018 , akce již proběhla Sdílej na CentrumBrna.cz

Svatomartinské hody si můžete v The Cat Café užít od pátku 2. listopadu až do další soboty. Kuchaři v něm připravili pět speciálních pokrmů. Na jaká jídla se můžete těšit, se dozvíte v článku.

Husa v hlavní roli

Na svatomartinských hodech je hlavní chod jasný. Husa. Vychutnat si ji můžete konfitovanou s nakládanými višněmi podávanou na červeném zelí se skořicí. Jako přílohu k ní dostanete domácí karlovarský a bramborový knedlík a škvarkový lívanec. Pokud si budete chtít před hlavním chodem trochu roztáhnout žaludek, můžete zkusit husí játra zalité sádlem s chlebem. Na játra máte chuť, ale se sádlem je nemáte rádi? Nevadí. Připravená jsou i pečená v listovém testě a houbovým ragů. Na své si přijdou i ti, kteří mají rádi polévky. Kaldoun si šlechta vychutnávala už za dob Rakouska-Uherska. Vy ho můžete ochutnat s droby, domácími nudlemi a zeleninovými nočky.

Sladká tečka na závěr

Jako dezert si můžete dát ricottovomandlové knedlíčky s vanilkovým krémem a čerstvým ovocem.

Na celé menu se můžete podívat zde

 

 

 


Jinde na CentrumBrna.cz


HLAVNÍ PARTNEŘI