Gastronomie

Téměř čtyři roky strávil v Itálii, po návratu do Česka usídlil v The Cat Café, kde třetím rokem připravuje moderní česko-italskou kuchyni. Šéfkuchař Marek Bednorz nám přiblížil nový jídelní lístek i chystané grilovačky.

Počet lidí trpících celiakií pomalu stoupá, čehož jsme si vědomi i v Lahůdkách Brno. Proto našim zákazníkům nabízíme širokou paletu bezlepkových výrobků.

Vstává před pátou ráno, aby si Brňané mohli dopřát ty nejčerstvější lahůdky. Denně vyjde z její kuchyně přes 1500 chlebíčků. Představujeme Olgu Fialovou, vedoucí kuchyně Lahůdek Brno, která je tváří této firmy už čtvrt století

S nástupem jara po několika měsících opět otevíráme naši zahrádku. Tentokrát konečně bez dělníků a sbíječek. O slovo se hlásí také naše domácí zmrzlina, která se nese na vlnách plné chuti a velkých kopečků.

V dobách první republiky se u piva stálo. Na tuto tradici nyní navazují výčepy Na stojáka Jakubák a Pekanda. Co oba spojuje, čím se vzájemně liší nebo jak se zde starají o pivo, prozradil manažer obou pivnic Marek Sigmund.

První jarní bylinky se hlásí o slovo. A protože víme, kde v Brně rostou, připravili jsme pro vás v The Cat Café speciální velikonoční nabídku, ve které se snoubí česko-italská kuchyně s vůní medvědího česneku a mladé kopřivy.

Česká lahůdková specialita je součástí kultury už téměř 100 let. V Lahůdkách Brno ji připravují tak, že vaše oči upoutá jako magnet. Při ochutnání pak chuťově buňky potěší maximální čerstvost a kvalitní suroviny.