Internetový časopis centra Brna

"

Svatovalentýnské menu v Borgo Agnese

27. 01. 2015 , akce již proběhla Sdílej na CentrumBrna.cz

Valentýnské menu tentokrát nese název "VALENTÝN...PRO TEBE" a názvy jídel jsou uvedeny pouze jako hlavní suroviny, tak aby host mohl využívat vlastní fantazii a představivost....

 

Rosa Maria Pinot Noir sekt, Proqin, Velké Němčice

Kaviár z jesetera Malosol, bliny

 

Riesling Halbtrocken 2013, Jakob Schneider, Nahe, Německo

Foie gras, jeseter, amarena

 

Costebianche Chardonnay 2012 DOC, Coppo, Piemonte, Itálie

Telecí brzlík, králík, lichořeřišnice, karotka

 

Grüner Veltliner Federspiel 2014, Tegernseerhof, Wachau, Rakousko

Treska,miso, kumquat a galanga

 

Pinot Noir Trkmanska 2009, Stapleton&Springer, Bořetice, Morava

Tuňák, mango, papaya a chilli

 

Sauvignon 2011 výběr z bobulí, Gala vinařství, Morava

Passion fruit,čokoláda

 

Těšíme se na Vás,

Šéfkuchař David Viktorin & Team Borgo Agnese


Jinde na CentrumBrna.cz


Partneři projektu CentrumBrna.cz